Ingrédients :

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• 4 petits suisses

• 0,5càc d’huile d’olive

• 3càc de citron

• 1càc de miel liquide

• 0,5càc de piment doux

• 0,5càc de sel/poivre

• 1càc de ciboulette fraîche

• 1càc de persil frais

Facultatif : Oignons (haché) / Crème épaisse / Échalotes / Fromage frais (Philadelphia/Chèvre frais…)/ Tranches de citron

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Étapes (à réaliser de préférence la veille) :

1.    Mélanger tous les ingrédients à la fourchette, jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène et lisse. 

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2.    Filmer et déposer au réfrigérateur pour la nuit ou au moins 2 heures. 

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Servir frais, parfait pour accompagner concombres/carottes/tomates/crackers/pommes de terre au four (en robe des champs ou potatoes)…