Ingrédients :

 

• ​180gr de chocolat noir 

• 180gr de compote (sans sucre ajouté 

• 4 œufs 

• 80gr de farine 

• 1càs de vanille liquide 

• 2gr de sel 

• 1 pincée de poivre 

​

Étapes :

​

1.    Préchauffer le four à 180°C, mode chaleur tournante. 

​

2.    Faire fondre le chocolat au microonde et le mélanger dans un saladier avec compote/arômes.

 

3.    Incorporer les œufs et fouetter vivement. 

​

4.    Ajouter la farine et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule. 

​

5.    Couler la préparation dans un moule en verre/inox chemisé de papier sulfurisé (4cm de hauteur). 

​

6.    Enfourner 15 minutes, laisser tiédir 20 minutes et démouler. 

​

Servir tiède ou froid accompagné de fraises/framboises/fromage blanc…